スモークチップの結果 ~ Kruyukjpimagesp6a

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スモークウッドだと温度が上がらない？先日、幅30奥行40高さ70 の燻製器を作りました。で、早速スモークウッドでチーズやウインナーを燻製してみたのですが、温度が30度ぐらいしか上がらず、匂いもそこまで付かなくて、ウインナーも若干半分ナマっぽかったです。スモークウッド温度を...